・「絶品めしを食べたい！」「ツーリングも楽しみたい！」という欲望を叶える、それが絶品バイクめし。
・おいしいご飯はもちろん、ツーリングやドライブに役立つスポットやルートをご紹介します。
・今回は兵庫県波篠山市 KONdA to(コナト) 旧:Esquerre(エスケール)
「ランチもツーリングも楽しみたい！」その欲望、叶えます
絶品バイクめしとは「絶品めしを食べたい！」「ツーリングも楽しみたい！」という欲望を叶える、カゲモトが考えた造語である。
ご当地グルメやB級グルメのランチを中心に、美味しいと感じたお店と、周辺にある気持ちいいルートや楽しいスポットをご紹介！
ラーツーやカフェツーでのランチ、テイクアウトを利用したピクニックツーなどジャンルを問わないプランをご提案します。
ご紹介するルートやスポットの一部は、ツーリングマップルを参考に探しています。
バイクライフには欠かせない、永遠のベストセラーです。
今日のツーリンググルメ
材料や製法にこだわった高級ハンバーガー「グルメバーガー」は、ツーリングの定番ランチの一つです。さまざまな人気店がありますが、兵庫県丹波篠山市の古民家では、伝説のバーガー職人が自家製にこだわったグルメバーガーを提供していました。
KONdA to(コナト)
丹波焼の里を南下すると右手に現れるのが、今回お邪魔するグルメバーガーショップEsquerre(エスケール)改め、KONdA to(コナト)です。スロープを上った先のお店の外観は、若めの古民家という感じで、横断幕がないと通過してしまいそう。
スロープを登った先には、換気扇から放出されたおいしい匂いのする煙が充満していて食欲をそそります。開店時間に合わせて訪れましたが、すでに6組が空席待ちでした。満席の場合は、店内に入って左手のウェイティングリストに名前と人数を記入し、店前で待ちます。
テーブルやベンチが設置されているので、香りを楽しみながら待機しましょう。
店内はアメリカンと古民家の融合をコンセプトにデザイン。やりすぎていない感じがとっても落ち着きます。入ってすぐの左手にはカウンター、奥にテーブル席が設置されています。
内装はすべて店主がDIYを行ったそうです。樽をリメイクしたテーブルがかわいい！テーブル席は2掛けから6人掛けまで用意されているので、グループでも利用しやすくなっています。
KONdA to(コナト)のメニュー
グルメバーガーをはじめ、グリルやタコライス、パスタなどメニューが豊富です。フードメニュー以外にも、スウィーツやドリンク、アルコールまでそろっています。うれしいことに、すべてのハンバーガーはフライドポテトとサラダ、ドリンク(500円以下)がセットになっています。
バンズはレギュラーか竹炭入りから選べます。もちろん、どちらも食べてみたので感想は後ほど。
ちなみにコナトの人気グルメバーガーは「自家製ベーコンチーズ バーガー」「ケイジャンチキン バーガー」「モッツァレラ バーガー」じゃ！
個人的には、不思議コーラのルートビアとDr.Pepper(ドクターペッパー)の飲み比べができるのはポイント高いです！ぜひ、独特の味をお楽しみください。
国産＆無農薬！KONdA to(コナト)のこだわり
前Esquerre(エスケール)では、2017年と2019年、2021年にグルメバーガーで食べログ百名店に選出されました。2023年に現在の兵庫県波篠山市へ移転し、KONdA to(コナト)に改名しています。店名は小麦粉などから生み出される料理を大切にしたいという思いから「コナト＝粉と」と名付けらたそうです。
KONdA to(コナト)で使用している食材は国産で、小麦は無農薬で栽培されたものを使用しています。味に差は出ないかもしれないけど、選べるなら無農薬の方が安心。
ほかにも、パティはステーキ肉をぶつ切りにしたり、野菜は地元産を積極的に使用したり、素材に飽き足らず、自家製チーズやコーラに手を出したり、オリジナル食器を焼いてみたり、KONdA toでは自家製にとことんこだわっています。
それでは、いただきます！
自家製ベーコンチーズ バーガー ￥1,870
KONdA toの人気メニュー「自家製ベーコンチーズバーガー」を注文しました。そそり立つグルメバーガーが目を引きます。バーガーが崩れないよう、慎重にバーガー袋に入れて、実食です。結構な高さがあるので、適度につぶしつつ大口を開けて一気にかぶりつく。
はい、めっちゃうまいです。
ステーキ肉から作られたバンズはミディアムレアで、かぶりついた瞬間から肉汁がブワッと溢れ出す。肉の荒々しさは控えめですが、しっかりお肉の旨味が感じられます。自家製ベーコンは噛むほどに旨味がジュワッと広がります。鼻から抜ける燻製の香りもいい感じ。ジューシーでしっとりしているので食べやすいのも良いですね。
折りたたまれたシャキシャキのレタスと、酸味とコクがあるトマトソースのおかげで、お肉だらけのハンバーガーでもバクバク食べ進められます。マヨネーズの爽やかな酸味とマスタードの辛味も絶妙です。
バンズはしっとりモチモチで、薄味になっていて引き立て役にまわっている感じ。ポテトにも妥協はなく、スパイシーでほっくほく。おかわりしたくなる味です。添えられたサラダは箸休めにピッタリ。フレッシュで飲み物が要らないくらい瑞々しいです。
ケイジャンチキン バーガー ￥1,560
ドーンと1枚の鶏もも肉をケイジャンスパイスでグリルしたワイルドなバーガー。さまざまなスパイスを感じられる複雑な味で、バイクじゃなかったらビールを頼みたい！鶏モモ肉は適度に肉厚でジューシー。フワフワでプリップリに焼き上がっています。焦げ目が香ばしくて良いアクセント。今月のNo.1グルメバーガーに認定です。
串にささったライムをチキンに絞ると、爽やかな酸味と香りが食べるペースを加速させる！気になる竹炭入りの黒いバンズはザクザクした食感でおもしろい。香ばしさも感じましたが、鶏もも肉の香ばしさとケンカしてしまったかも。竹炭バンズはパティを挟んだバーガーと相性が良さそうです。
モッツァレラ バーガー ￥1,670
うまかった。
後に「モッツァレラチーズを他のバーガーにトッピングできることを知っていれば・・・」と悔やんでいました。
KONdA to(コナト)の詳細情報
自家製にこだわった唯一無二のグルメバーガーは伝説級のおいしさ。人気店のため、開店前を狙うか、ゆっくりおしゃべりしながら待つなど、並ぶ覚悟が必要です。グループで来店する場合は、メニューによっては同時に食べられないこともあります。時間に余裕をもってお立ち寄りください。
| 店 舗 名 | KONdA to(コナト) 旧:Esquerre(エスケール) |
| 住 所 | 兵庫県丹波篠山市今田町下立杭680 |
| 電話番号 | 079-506-8334 |
| 予 約 | 可 |
| 営業時間 | 月・水・木・金 11:00~15:00(L.O. 14:30) 土・日・祝日 11:00~20:00 |
| 定 休 日 | 火曜日・第三月曜日 祝日の翌日 |
| 席 数 | 19席(カウンター3席・テーブル) |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 駐 車 場 | 有 |
| 公式サイト | https://konato.jp/ https://www.instagram.com/konato_d/followers/mutualOnly |
バイクの駐車場所
店舗下にバイク専用駐車場があります。限られているため譲り合って利用しましょう。北へ150ｍ進んだところにも駐車場があります。
兵庫県のオススメツーリングスポット
兵庫県丹波篠山市周辺にあるツーリングスポットをご紹介します。お手軽な絶景？と不思議なワインディングロードを発見しました。
大川瀬大滝
かなりお手軽に滝を拝めるのが「大川瀬大滝」です。大川瀬渓谷にある階段状に落ちる滝で、落差は6ｍ！こんな迫力のある滝がバイクに乗りながらでも望むことができます。
ナビに案内されて現地に付いたものの、あるのは未舗装の駐車スペースのみ。案内看板もないので、とりあえずバイクを駐めて探そうとした瞬間、そこに滝はありました。位置によっては、駐車スペースに入った瞬間に観れるお手軽さ。あまりの手軽さに肩透かしを食らった感はありますが、景観は良かったです。
頑張ればバイクと一緒に撮影することも可能かもしれません。
ジュラシックロード(兵庫県道141・292号線)
KONdA to(コナト)のすこし北に、全長13.5kmほどのワインディングロードが存在します。さまざまな恐竜と会えるので勝手に「ジュラシックロード」と命名しました。
デカンショ街道(国道372号線)から黒石ダムへと続く兵庫県道141・292号線に入ると、気持ちのいい道が始まります。少し走ると、アロサウルスとティラノサウルスがお腹を空かせて待っています。
黒石ダムを通過すると楽しいワインディングロードに突入。途中で兵庫県道292号線は左へ鋭角に曲がっているので、見落として通り過ぎないように注意。終点まで走ると、全長15ｍの巨大な丹波竜が現れます。休憩スペースやフォトスポットがあるので、ツーリングの途中に立ち寄る場所としても最適です。
ちなみに丹波竜とは、丹波市で見つかった新種の恐竜じゃ！正式名称は「タンバティタニス・アミキティアエ」。
気軽に楽しめるスポットが多い丹波篠山
丹波篠山市はデカンショ街道や175号線といった信号の少ない快走路が通っているので、立ち寄りやすい場所です。少し山に入るだけで、気持ちのいいワインディングロードが楽しめる点も良いですね。観光地が多いので飲食店やオシャレなカフェが多く、ふらっとツーリングに出かけても十分に楽しめます。
「ちょっとバイクに乗ろうかな」と思い立ったときは、ぜひ丹波篠山市へお越しください。
ではまた！
さらに周辺ルート、スポットを探すならツリマがオススメ！
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